Żeberka cielęce z boczkiem i serem

4 dobrze umięśnione żeberka, 4 plastry chudego boczku wędzonego, 6 dag smalcu, 5 dag tartego żółtego sera, 4 cieniutkie plasterki słoniny sok z cytryny, sól i pieprz do smaku Mięso na każdym żeberku naciąć wzdłuż aż do kości, włożyć w nacięcie plaster boczku, nasypać tartego sera i pieprzu. Obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, posypać solą i pieprzem. Każde żeberko przykryć plasterkiem słoniny, posypać resztą sera, wlać na dno kilka łyżek wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu ppcw.

Powiązane posty