Suflet z jabłek

4 pieczone jabłka, 4 białka jaj, 6 łyżek cukru, 1 opakowanie cukru wanilinowego, margaryna i bułka tarta do formy Jabłka przetrzeć przez sito, osłodzić połową cukru. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać cukier i cukier wanilinowy. Wymieszać ostrożnie z jabłkami, wyłożyć do wysmarowanej margaryną i wysypanej tartą bułką formy budyniowej lub innego odpowiedniego naczynia, szczelnie przykryć. Do szybkowaru wlać 1-2 szklanki wody, zagotować, wstawić na podwyższeniu naczynie z masą. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 minut od momentu ppcw. Podawać zaraz na gorąco.

Powiązane posty