Pieczarki lub opieńki na winie

50 dag pieczarek, 2-3 pomidory, 1 łyżka mąki, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 0,5 szklanki białego wytrawnego wina, 2 listki laurowe, 6 dag tłuszczu sól i pieprz do smaku Pieczarki oczyścić i drobno pokroić, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pognieść widelcem. Rozgrzać tłuszcz w szybkowarze, włożyć pokrojone pieczarki, cebulę i czosnek, posypać mąką i lekko zrumienić. Włożyć pomidory, pokruszony listek laurowy, wlać wino, posolić i popieprzyć, wymieszać. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 8 minut od momentu ppcw. Podawać do pieczystego.

Powiązane posty