Kartofle w sosie winnym

1 kg kartofli, 5 dag tłuszczu, 1 łyżka mąki, 2 cebule, 1 kostka rosołowa, 1 szklanka czerwonego wina (lub zamiennie tyleż wody z octem winnym), 1 szklanka wody, 1 łyżeczka przyprawy /.Jarzynka” sól i pieprz do smaku Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, zrumienić na nim mąkę. Wymieszać z winem i bulionem z wody i kostki rosołowej, zagotować. Wrzucić oczyszczone i pokrojone w plasterki kartofle i cebulę, wsypać przyprawę, popieprzyć i ewentualnie dosolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu ppcw.

Powiązane posty