Kartofle w śmietance

1 kg kartofli, 6 dag masła, 0,5 szklanki śmietanki, 1 łyżka siekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku Oczyszczone kartofle ugotować w szybkowarze na parze (p. „Kartofle na parze”), po czym wyjąć z szybkowaru wraz z wkładką, szybko włożyć do szybkowaru masło, wlać śmietankę i do gorącej wyłożyć z wkładki kartofle i ogrzewać jeszcze 3 minuty w zamkniętym szybkowarze. Podawać posypane natką pietruszki.

Powiązane posty