Kartofle duszone z boczkiem

1 kg kartofli, 3 łyżki dobrego oleju, np. sojowego, 10 dag boczku, 2-3 cebule, 1 łyżka mąki, 1 kostka maggi, 1 szklanka wody sól, pieprz i natka pietruszki do smaku Pokroić boczek i cebulę, razem zrumienić na rozgrzanym w szybkowarze oleju. Wsypać mąkę, wymieszać. Wkroić oczyszczone kartofle, popieprzyć i posolić, zalać wodą z rozpuszczoną w niej kostką maggi. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu ppcw. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Powiązane posty