Gulasz wieprzowy

50 dag wieprzowiny bez kości (może być poobcinana od kości z przodka). 4 dag tłuszczu, 1 łyżka mąki, 2 spore cebule, 0,5 listka laurowego sól i pieprz do smaku Mięso pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mące i obrumienić na silnie rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wkroić oczyszczoną cebulę i też podrumienić. Wlać 1 szklankę wody, posolić, zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu ppcw. Szybkowar otworzyć, zawartość doprawić resztą mąki, dodać pieprz i listek laurowy, zagotować.

Powiązane posty