Gulasz myśliwski

50 dag wieprzowiny bez kości, 1 łyżeczka mąki, 4 dag tłuszczu, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 szklanka wody, 1 płaska łyżka przyprawy typu „Jarzynka”, 1 ogórek kiszony mielone ziarna jałowca i sól do smaku

Mięso pokroić na małe kawałki, posypać solą i mąką, obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Zalać wodą, wsypać przyprawę „Jarzynka”, zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu ppcw. Po tym czasie szybkowar otworzyć, włożyć do niego koncentrat pomidorowy, zmielone ziarno jałowca, pokrojony na półplasterki ogórek, resztę mąki, wymieszać i chwilę pogotować.

Powiązane posty