Groch piure w połówkach

25 dag grochu w połówkach, 10 dag boczku, 1 marchew, 1 cebula, 1 kawałek cukru, 1 szczypta tymianku, kawałek listka laurowego, sól i pieprz do smaku Wsypać do szybkowaru suchy groch, dodać oczyszczoną i pokrojoną marchew i cebulę, cukier, i przyprawy nie solić. Zalać wszystko wodą, zamknąć szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu ppcw. Po tym czasie szybkowar otworzyć, potrawę doprawić solą ‚ pieprzem, polać przysmażonym boczkiem.

Uwaga, jeśli potrawa jest niezbyt gęsta, to można podawać Ją ze świeżo zrobionymi grzankami z pokrojonej w kostkę i przysmażonej na dobrym oleju czerstwej bulki. Pożądana ostra surówka.

Powiązane posty