Cielęcina w galarecie

1 kg cielęciny bez kości z dolnej części udźca, 20 dag skóry ze słoniny, 2 marchwie, 2 duże cebule, 1 płaska łyżka przyprawy „Jarzynka” lub po kawałku selera i pietruszki, 1 szklanka białego Wina wytrawnego, 50 dag kości cielęcych, 2 goździki, 2 szklanki wody sól i pieprz do smaku

Powiązane posty