Boczek duszony z cebulą

60 dag chudego boczku (lub 70 dag żeberek), 2 cebule, 3 dag tłuszczu, 1 dag kminku, 1 łyżeczka mąki sól do smaku Boczek oprószyć solą i mąką, obrumienić na silnie rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, wkroić oczyszczoną cebulę, również zrumienić, posypać kminkiem, wlać 0,5 szklanki wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu ppcw. Po otwarciu szybkowaru podzielić na porcje. Podawać z kartoflami i z surówką z kiszonej kapusty.

Powiązane posty