Bób z kiełbasą

2 szklanki młodego wyłuskanego bobu, 20 dag wędzonego boczku, 30 dag kiełbasy, 3-4 łyżki siekanego szczypiorku, 3 ząbki czosnku, 0,5 szklanki wytrawnego wina, 0,5 szklanki wody, 1 łyżka świeżych listków mięty, 2 łyżki natki pietruszki, 1 pokruszony listek laurowy sól i pieprz do smaku

Pokrojony boczek usmażyć w szybkowarze., na nim przysmażyć lekko pokrojoną w talarki kiełbasę. Dodać szczypiorek, wlać wino i wodę, włożyć miętę, listek laurowy, i bób. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu ppcw. Przed podaniem posypać siekaną natką pietruszki. 

Powiązane posty