Bakłażany z grzybami

80 dag bakłażanów, 20 świeżych grzybów, 8 łyżek oleju, 10 dag tartego żółtego sera, 40 dag kartofli, 2 łyżki siekanej zieleniny sól i pieprz do smaku Całe bakłażany (stare warto obrać) i oczyszczone kartofle oraz grzyby pokroić w plasterki, włożyć do szybkowaru, posolić i popieprzyć. Wlać olej, wymieszać, dodać 0,5 szklanki wody. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 10-15 minut od momentu ppcw. Po uduszeniu wymieszać z tartym serem i zieleniną.

Powiązane posty